Willkommen bei Klaus Ruppersberg!

Klassentreffen

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Kategorie: Sample Data-Articles

Veröffentlicht: Montag, 01. Mai 2017 09:09

Geschrieben von KMR

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Am 5.6.2018 ist es exakt 40 Jahre her, dass wir unsere Abiturzeugnisse bekommen haben. "Wir" sind mit Masse diejenigen, die im August 1969 als Schülerinnen und Schüler in die Sexta a ("koedukativ") und Sexta b ("Jungs-Klasse") in eine Schule eingetreten sind, die in vielem an den Film "Die Feuerzangenbowle" erinnert, nur dass es bei uns nicht schwarz-weiß war, sondern in Farbe.

Wer zum Klassentreffen kommen möchte - und da sind auch die hinzugekommenen angesprochen - melde sich bitte rechtzeitig bei den üblichen Adressen. Aus Datenschutzgründen wird HIER kein genauer Termin veröffentlicht.

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Wichtige Chemie-Links

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Kategorie: Sample Data-Articles

Veröffentlicht: Samstag, 22. April 2017 17:45

Geschrieben von KMR

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Im Zeitalter von Suchmaschinen sind Link-Seiten fast unnötig. Ich möchte dennoch auf einige klassische Standardseiten hinweisen:

• Das virtuelle Chemie-Labor von Thomas Seilnacht
• Humorvoller Film Kieler Studenten zur ansonsten eher langweiligen Sicherheitsbelehrung
• Isomerbaukasten
• Virtuelle Titration mit einfacher Rechenaufgabe von Thomas Seilnacht
• Professor Blume
• Vorlesung zur Experimentalchemie von Prof. Barke, Münster
• Fridolin Stuhlpfarrers gesammelter Chemieunterricht online (österreichische Zählung der Klassen)
• RiSU 2016 (ca. 300 Seiten im pdf)
• Lernen und Gesundheit: Downloads für Sicherheitsbelehrungen (u.a. von mir ;-) )
• experimentas.de : fast 2000 Gefährdungsbeurteilungen für schulische Chemie-Experimente kostenfrei (ggf. im Einzelfall individuell anpassen)
• risc-online.de : schnell und kostenfrei Bestände verwalten und Etiketten drucken
• ChemieOlympiade

Ich bitte um Benachrichtigung, wenn etwas nicht mehr richtig funktionieren sollte ("broken link").

Wöhlk-Malfatti-Probe

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Kategorie: Sample Data-Articles

Veröffentlicht: Sonntag, 23. April 2017 00:33

Geschrieben von KMR

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Bei der Recherche für einen Beitrag zum Auftakt der IJSO stieß ich im Sommer 2015 auf den Wöhlk-Test aus dem Jahre 1904. Bei weiteren Nachforschungen eröffnete sich ein weites Betätigungsfeld, da sich auch weitere Forscher in Den Haag, Basel, St. Petersburg, Innsbruck und Dublin mit Ammoniak bzw. Methylamin und Lactose befasst haben und der eigentlich gesuchte Reaktionsmechanismus bis heute im Dunklen liegt, u.a. weil sich der geheimnisvolle lachsrote Farbstoff nicht isolieren lässt...
Erfreulicherweise ergaben sich aus den Recherchen und eigenen Forschungsarbeiten folgende Publikationen und Vorträge, die den problem- und kontextorientierten Chemieunterricht mit aussagekräftigen Experimenten bereichern können:

NadC 150. Geburtstag Alfred Wöhlk

Wikipedia-Eintrag Alfred Wöhlk

ChemistryViews 150th anniversary Alfred Woehlk

Auf der Spur der roten Farbe. Ein historischer Lactosenachweis wiederentdeckt. K. Ruppersberg, J. Hain, P. Mischnick, CHEMKON 2017, 24, 302. oder hier.

Die Wiederentdeckung der Wöhlk-Probe und der geheimnisvolle lachsrote Farbstoff, Ruppersberg, K. & Hain, J. (2017) in: Chemie in unserer Zeit. 51, 2, S. 106-111,

Dem Milchzucker auf der Spur – eine europäische Detektivgeschichte, Ruppersberg, K. (2016) in: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule. 65, 8, S. 30-33 oder OpenAccess

Stärkeverdauung durch Speichel - was kommt eigentlich dabei heraus?: Ein einfacher Maltose-Nachweis am Ende der enzymatischen Hydrolyse von Amylose und die überraschende Anwesenheit von Glucose, Ruppersberg, K. (2016) in: MNU Journal. 69, 5, S. 325-328 oder OpenAccess

Wie kann der Lactosegehalt von Milchprodukten im Schulexperiment sichtbar gemacht werden?: Die Wiederentdeckung der Wöhlk-Probe für den Chemieunterricht, Ruppersberg, K. & Hain, J. (2016) in: CHEMKON - Chemie konkret. 23, 2, S. 90-92 oder OpenAccess

Poster (Kostenfreier Download, keine Mitgliedschaft nötig): Wie kann man im Chemieunterricht den Lactosegehalt von Milchprodukten sichtbar machen? 108. MNU-Bundeskongress April 2017, Aachen, DOI: 10.13140/RG.2.2.31403.44322

Open Access - Schüleraufgaben

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Kategorie: Sample Data-Articles

Veröffentlicht: Samstag, 22. April 2017 16:50

Geschrieben von KMR

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Seit August 2014 bin ich von der Domschule Schleswig an das IPN Kiel abgeordnet, mit der Maßgabe, soviel wie möglich für Chemielehrkräfte in den Schulen zu tun. Eine von vielen Aufgaben ist die Erstellung von Aufgaben für Schülerinnen und Schüler. Folgende Aufgaben habe ich zusammen mit anderen Autoren bereits erstellt:

• Schmerz lass nach... (rezeptfreie Schmerzmittel mit schulischen Mitteln untersuchen) Teil II oder hier (ab Januar 2019)
• Schmerz lass nach... (rezeptfreie Schmerzmittel mit schulischen Mitteln untersuchen) Teil I oder hier (ab November 2018)
• Gold und Silber lieb ich sehr... (Nanopartikel) oder hier (ab Juli 2018)
• Was ist eine Verdünnungsreihe, wie und wozu führe ich sie durch?  oder hier (ab Mai 2018)
• Enantiomere II oder hier
• In der Klebewerkstatt oder hier
• Enantiomere I oder hier
• Bioleaching - kleine Helfer im Bergbau oder hier
• Rund um den Harnstoff oder hier
• Milch - echt "kuhl" oder hier
• Fracking - ein vieldiskutiertes Thema oder hier
• Eisen - eine weitreichende Geschichte oder hier
• Hin und Her - die Sache mit dem Iod oder hier
• Plastikmüll im Meer oder hier

Weitere ähnliche Aufgaben sind unter www.chemkon.de abrufbar.