Genealogie

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Kategorie: Sample Data-Articles
Veröffentlicht: Montag, 05. März 2018 15:17
Geschrieben von Klaus Ruppersberg
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Die Familie Ruppersberg verfügt über einen Stammbaum, der bis in das 16. Jahrhundert reicht. Dies ist vor allem Otto Ruppersberg (Leiter des Frankfurter Stadtarchivs) zu verdanken, der ein Bruder meines Großvaters Ludwig Ruppersberg war.

Ein weiteres Familienmitglied, Prof. Dr. Albert Ruppersberg, war ein Cousin meines Großvaters. Er schrieb unter anderem die Geschichte des Saarlandes, aber auch ein kleines Büchlein mit 76 Seiten: "Die Familie Ruppersberg".

Auf einer Stammbaumseite habe ich schon einiges "verewigt". Über weitere Mitteilungen hierzu freue ich mich!

 

Klassentreffen

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Kategorie: Sample Data-Articles
Veröffentlicht: Montag, 01. Mai 2017 09:09
Geschrieben von KMR
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Am 5.6.2018 war es exakt 40 Jahre her, dass wir unsere Abiturzeugnisse bekommen haben. "Wir" sind mit Masse diejenigen, die im August 1969 als Schülerinnen und Schüler in die Sexta a ("koedukativ") und Sexta b ("Jungs-Klasse") in eine Schule eingetreten sind, die in vielem an den Film "Die Feuerzangenbowle" erinnert, nur dass es bei uns nicht schwarz-weiß war, sondern in Farbe.

Wer zum nächsten Klassentreffen im Juni 2023 kommen möchte - und da sind auch die Hinzugekommenen angesprochen - melde sich bitte rechtzeitig bei den üblichen Adressen. Aus Datenschutzgründen wird an dieser Stelle kein genauer Termin veröffentlicht. Zu diesem Zeitpunkt werden die jüngsten von uns 63 Jahre alt sein, die älteren 65...

Weiterlesen: Klassentreffen

Wichtige Chemie-Links

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Kategorie: Sample Data-Articles
Veröffentlicht: Samstag, 22. April 2017 17:45
Geschrieben von KMR
Zugriffe: 2723

Im Zeitalter von Suchmaschinen sind Link-Seiten fast unnötig. Ich möchte dennoch auf einige klassische Standardseiten hinweisen:

Ich bitte um Benachrichtigung, wenn etwas nicht mehr richtig funktionieren sollte ("broken link").

Wöhlk-Malfatti-Probe

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Kategorie: Sample Data-Articles
Veröffentlicht: Sonntag, 23. April 2017 00:33
Geschrieben von KMR
Zugriffe: 4517

Durch Zufall stieß ich im Sommer 2015 auf den Wöhlk-Test aus dem Jahre 1904, der schon ein Jahr später von dem Innsbrucker Urologie-Professor Hans Malfatti durch wenige Tropfen Kalilauge entscheidend verbessert wurde. (Wie wir heute wissen, benötigt die Reaktion einen pH-Wert zwischen 12,5 und 12,9.) Bei weiteren Nachforschungen eröffnete sich ein weites Betätigungsfeld, da sich auch weitere Forscher in Den Haag, Basel, St. Petersburg, Innsbruck und Dublin mit Ammoniak bzw. Methylamin und Lactose befasst haben und der eigentlich gesuchte Reaktionsmechanismus bis 2015 falsch beschrieben war ("rotes Ammoniummucat", "Pyrrolrot"). Der exakten Aufklärung bin ich bis heute näher gekommen, unter anderem habe ich als erster einen Zusammenhang zur frühen Maillardreaktion hergestellt, aber das Ziel ist noch nicht erreicht, u.a. weil sich der geheimnisvolle lachsrote Farbstoff (527 nm) trotz aller Bemühungen nicht isolieren lässt... Dies gilt ebenso für den sehr ähnlichen Test von Fearon (Dublin 1942), bei dem Salmiakgeist durch eine Methylammoniumchloridlösung ersetzt wird und ein kirschroter Farbstoff (541 nm) entsteht.
Erfreulicherweise ergaben sich aus eigenen Recherchen und Forschungsarbeiten sowie durch helfende Expertise von Julia Hain, Prof. Dr. Petra Mischnick, Dr. Manfred W. Kussler, Prof. Sönnichsen, Dres. Hellwig, Dr. Wende und Prof. Göttlich viel aufmunternde Unterstützung folgende Publikationen und Vorträge, die den kontextorientierten experimentellen Chemieunterricht mit aussagekräftigen Experimenten bereichern können:

2020a) Chemkon: Lactose‐Schnelltest: Wie kann man in 60 Sekunden Milchzucker nachweisen? (online ahead of print), doi.org/10.1002/ckon.201900064

2019d) Chemistry Teacher International, doi.org/10.1515/cti-2019-0008: How to visualize the different lactose content of dairy products by Fearon’s test and Woehlk test in classroom experiments and a new approach to the mechanisms and formulae of the mysterious red dyes

2019c) Lactose-Schnelltest in 60 Sekunden mit 1,6-Diaminohexan in der Inverter-Mikrowelle (Poster, WiFo 2019 Aachen)

2019b) Neue Erkenntnisse zur Entstehung der roten Farbstoffe von Wöhlk-Probe und Fearon's Test (Poster, WiFo 2019 Aachen)

2019a) Der Farbstoff aus der Wöhlk-Probe: Eine Schutzgruppe in Position 4 der Glucose reicht aus, damit Wöhlk- oder Fearon-Test erfolgreich verlaufen!

2018d) Poster zum 47. Lebensmittelchemikertag 2018 in Berlin

2018c) NadC 150. Geburtstag Alfred Wöhlk und Supplementary Information (Experimentieranleitung)

2018b) Wikipedia-Eintrag Alfred Wöhlk

2018a) ChemistryViews 150th anniversary Alfred Woehlk (english)

2017c) Auf der Spur der roten Farbe. Ein historischer Lactosenachweis wiederentdeckt. K. Ruppersberg, J. Hain, P. Mischnick, CHEMKON 2017, 24, 302. oder hier.

2017b) Die Wiederentdeckung der Wöhlk-Probe und der geheimnisvolle lachsrote Farbstoff, Ruppersberg, K. & Hain, J. (2017) in: Chemie in unserer Zeit. 51, 2, S. 106-111.

2017a) Poster (Kostenfreier Download, keine Mitgliedschaft nötig): Wie kann man im Chemieunterricht den Lactosegehalt von Milchprodukten sichtbar machen? 108. MNU-Bundeskongress April 2017, Aachen

2016c) Dem Milchzucker auf der Spur – eine europäische Detektivgeschichte, Ruppersberg, K. (2016) in: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule. 65, 8, S. 30-33 oder OpenAccess

2016b) Stärkeverdauung durch Speichel - was kommt eigentlich dabei heraus?: Ein einfacher Maltose-Nachweis am Ende der enzymatischen Hydrolyse von Amylose und die überraschende Anwesenheit von Glucose, Ruppersberg, K. (2016) in: MNU Journal. 69, 5, S. 325-328 oder OpenAccess

2016a) Wie kann der Lactosegehalt von Milchprodukten im Schulexperiment sichtbar gemacht werden?: Die Wiederentdeckung der Wöhlk-Probe für den Chemieunterricht, Ruppersberg, K. & Hain, J. (2016) in: CHEMKON - Chemie konkret. 23, 2, S. 90-92 oder OpenAccess

2015) Beispiel für eine Wöhlk-Gefährdungsbeurteilung (verfasst von Peter Slaby während meines Vortrages beim MNU-Tag in Bremerhaven); ggf. an individuelle Gegebenheiten anpassen!

Vielen Dank für das Interesse!

 

OpenAccess-Artikel

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Kategorie: Sample Data-Articles
Veröffentlicht: Samstag, 22. April 2017 16:50
Geschrieben von KMR
Zugriffe: 3469

Seit August 2014 bin ich von der Domschule Schleswig an das IPN Kiel abgeordnet, mit der Maßgabe, soviel wie möglich für Chemielehrkräfte in den Schulen zu tun. Darum bemühe ich mich redlich; aktuell sind folgende Artikel (siehe auch Publikationsliste):

Eine von vielen Tätigkeiten ist die Erstellung von Aufgaben für Schülerinnen und Schüler. Folgende Aufgaben habe ich zusammen mit anderen Autoren bereits erstellt:

Weitere ähnliche Aufgaben sind unter www.chemkon.de abrufbar.

 

 

 

Weitere Beiträge...

  1. Brom in Schulen
  2. Sicherheit im Chemieunterricht
  3. Publikationen
  4. Merksätze

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